Menjamah lidah

Aidiladha lalu, keluarga Orang Rumah Bapak melakukan ibadah korban. Kami tidak dapat pulang ke kampung kerana Bapak perlu bertugas pada hari kebesaran tersebut.

Bapak sekeluarga cuma dapat balik ke kampung selepas tiga minggu Aidiladha berakhir; menjelang 1 Muharam. Sudah rezeki kami, masih ada 3 bungkus lagi daging korban di dalam peti ais.

Bungkusan pertama berisi daging, bungkusan kedua berisi ekor dan apabila bungkusan ketiga dibuka, air muka Orang Rumah Bapak berubah sebab ia berisi lidah lembu.

Rupa-rupanya semua di dalam rumah termasuk ayah mertua, mak mertua, nenek dan atuk tak pernah makan lidah lembu. Bapak pernah...

Bapak teringat masa berada di asrama dulu. Setiap minggu setiap kali menu daging masak kicap dihidangkan, Bapak dapati ada beberapa ketulan daging yang agak pelik. Testurnya kenyal dan kadang kala bagai menggerutu.

Setelah dikaji, siasat termasuk interviu tukang masak, baru Bapak tahu selain daging, lidah lembu turut dimasukkan di dalam menu tersebut. Tak pasti pulak apa tujuannya...

Apabila Bapak cadang agar lidah lembu itu dimasak kicap, Orang Rumah Bapak buat muka pelik, katanya tak lalu nak makan, Mak Mertua pula siap hubungi Pak Andak (keluarga Pak Andak, kulit lembu pun diorang buat masak lemak..) untuk dapatkan khidmat nasihat..heheh..

Sudahnya Bapaklah yang proses lidah itu.Mula-mula rebus kemudian siat kulit lidah sebelum hiris nipis-nipis.

Sedikit dibakar dan lebihnya dimasak kicap seperti dirancang. Dapatlah semangkuk lidah masak kicap itu.

Bapak kasi nenek rasa, Orang Rumah Bapak pun menjamah sama. Sebelah makan, semasa makan malam Bapak lihat lidah masak kicap itu tinggal dua ketul sahaja. Dalam-dalam tak sanggup nak makan tu, licin juga..heheh